거창 왓쇼이는 거창 한일문화교류회 회원들이 다문화가정의 쉼터로 만든 카페가 발전, 계승되어 일본음식점이 되었다. 그 후 작년 10월 확장이전, 꾸준한 신메뉴 개발과 노력으로 거창의 이색 맛집으로 자리 잡았다.